Действующий состав шведского трио Freak Kitchen был сформирован в 2000 году, когда к гитаристу и вокалисту Маттиасу Эклунду присоединились басист и немного вокалист Кристер Хайсен (Отефос) и барабанщик Бьёрн Фриклунд. С тех пор данный состав остается неизменным.

Коллектив обладает уникальным узнаваемым звучанием, четким пониманием того, что тяжелые сокрушительные прогрессив-металлические риффы и необычные размеры вполне гармонично сочетаются с красивыми эстрадными мелодиями, а также с проявлением искрометного юмора в текстах и названиях песен.

Музыканты не торопятся записывать новые работы. Пауза в три - пять лет между альбомами для них обычная практика, норма. При этом, они убеждены, что коллектив не может существовать и развиваться без новой музыки, новых песен. После выхода очередного альбома Freak Kitchen отправляются в тур, где активно исполняют новые песни.

Основной материал для Freak Kitchen пишет Маттиас Эклунд. Для альбома «Everyone Gets Bloody» он сочинил десять песен, и сам же спел их. У этих песен сложное, замысловатое строение и максимально доходчивые припевы. С самого первого прослушивания альбома можно сразу же уловить и запомнить мелодии и слова припевов и подпевать Маттиасу…

Еще одну песню, вошедшую в новый альбом, «Down The Drain» написал и спел Кристер Хайсен. Это тоже весьма характерно для Freak Kitchen. Традиционно во время концертов трио в паре номеров басист выступает в качестве основного вокалиста. Соответственно, его репертуар должен регулярно обновляться.

Один мудрый человек сказал, что пока вы идете своим путем, вы не заблудитесь. Похоже, что в своем творчестве трио Freak Kitchen руководствуется именно этим принципом.