Я тонны их пересмотрел, в разных стилях, но вот 2 особо запали в душу)
1. Star Licks Michael Angelo Batio - несмотря на то, что ничего оттуда не снимал, врубился, как правильно заниматься и понял, насколько важно играть все медленно. Именно после того, как усвоил все посылы оттуда, за пару месяцев очень сильно вырос по скорости и по чистоте звукоизвлечения.
2. Jimmy Bruno No Nonsense Jazz Guitar - шикарнейшая и доступная по изложению видеошкола по джазовой импровизации на гитаре. Тонны информации и все хорошо разжевано. Правда, на русский до сих пор не переведена.
А если лень снимать на слух - рекомендую Lick Library с Andy James. На пальцах разбирает от и до сложнейшие вещи. Сам сейчас по такой занимаюсь