На своём сайте http://cvsch.narod.ru разместил статью "DIY JFET WAH или квакушка своими руками." Пример того, как достаточно бысто можно сдеалать Wah-Wah педаль с минимальными затратами.

Тоже была проблема с возбудом. :) лечил подбором одного из полевиков... уже не помню какого :) Квак работает уже давно :)