Мне надо усилить ультразвук( до 3МГц). Многие занимались пищалками, так-что должно быть знакомо. Потом подаю на АЦП. Знаю только что надо или искать оу с высоким входным импендансом, или согласовывать. Кроме этого у элементов большая емкость, что тоже как-то сказывается.

Все зависит от полосы сигнала. Если узкая, надо делать полосовой усилитель. Если широкая -- широкополосный. Схематика сильно различается. Операционник использовать можно, надо только чтобы верхняя частота была ниже частоты второго полюса, а скорость нарастания выходного напряжения была достаточна для формирования выходного сигнала. Для f (в Мгц) это не менее f*2*\pi*U_{вых} В/мкс. Если на выходе надо получить сигнал 1В, то нужен ОУ с 20 В/мкс. Такие есть. Вопрос лишь в том, какое у них входное и утечки по входам. Тут есть еще одна закавыка -- высокий уровень теплового шума источника. Вообще при усилении сигналов от пьезокерамики используют специальную схемотехнику. Источник шунтируют емкостью, чтобы снизить тепловой шум от активной составляющей полного сопротивления пьезоэлемента. Чем больше добротность, тем шум выше. Емкость выбирают такую, чтобы в полосе полное сопротивление имело емкостной характер. После усиления делают частотную коррекцию, поскольку емкость срезает частоты в полосе как 1/s -- 6 Дб/окт. Для расчетов надо знать паспортные данные на конкретную керамику в конкретном оформлении.