Интересно провести аналогию скажем с едой. Как и музыка, еда - продукт массового потребления. Есть дешевый фастфуд - бигмачницы и сосисочницы - аналог попсы. Заметьте, что за McD - целая империя с колоссальными баббками. И просто вместе с соседом, независимо от Империи, свой МакД не откроешь. Есть дорогие рестораны с поваром из Франции == ура, к нам приехал скажем, Стинг! Есть местные забегаловки, в которые заходишь, потому, что недорого и рядом == группа друзей на которых ходишь так, из чувства дружбы потусоваться. Назовите пищевой аналог того непопсового уникального муз.проекта, который Вы так хотите стать, но вам мешает мафия МкДональдса? =)

А я хочу быть МакДаком, но с поваром из Франции.

Японский ресторан...

Много, много непрожареного мяса нарезанного (а точнее грубо рассечённого) толстыми кусками и пива побольше - должна быть по идее любимая еда детстеров

Есно, мясо д. б. с КРОВЬЮ! :))))))))

Финская кухня... =о)

Блин, я не про кухню. А более широко. Какая публика, в чем соль?