А можно каким либо путем превратить звук акустики во звук электро гитары?

Смотря что имеется в виду под "звуком электрогитары".

Без проблем, только звук иным будет. Покупаешь к своей аустике темброблок с пьезодатчиком, подключаешь сие хозяйство в усилок, и ты уже на электроакустике играешь. А лучше купи электрогитару.

Можно и на компе - плагинами. У приятеля результат очень впечатляющим получается. (Записана через пьезодатчик)

А где плагин можно взять?

Звук будет всё равно весьма и весьма специфическим. Да и акустику надо хоть сколько-то приличную (ленинградку или шоху лучше даже не пытаться снимать и обрабатывать - пробовал;).