А что это такое? Чем от обычных то отличается?

Они выше и толще обычных. Весьма значительно.

А в чем фишка? Подобие скалопированного грифа?

Нет, для вибрато они не используються. Фишка в том, что струна, лежащая на более широкой поверхности лада, звучит более "плотно" что-ли. Усилия для прижима нужно прилогать меньше, следовательно можно существенно поднять скорость исполнения композиций. И слайды получаються несколько иные. Такие вставки (Jumbo) очень любят "конченные" детстеры - Gorguts, Cryptopsy, Dying Fetus, Suffocstion,....

И теппингом на них много лучше играть. Я фанат Jumbo!