Совсем недавно началал осваивать игру на гитаре и почти сразу возник вопрос -
как быть со звуками, которые возникают при отпускании струны пальцами левой руки при смене акорда?

Аккуратно их глушить левой же рукой

да вариантов много, можно и правой глушить. И одновременно обоими руками. Также можно просто лишнии струны снять или понавесить на них грушители в виде бумажечек или тряпочек:)

скотчем замотать.

кстати тока что придумал!!! монтажной пеной залить!

походи к преподу, струны глушат двумя руками, правая ладошка должна глушить струны в районе бриджа

можно кстати глушить ручкой громкости на гитаре либо на усилке.

ну да, на стеке гейн и вольюм на всю вывернуть, заглушит не кисло)

можно в уши вставить беруши ещё, чуть чуть приглушит