Про пельмени Опции

[Выбегалло]

Сегодня готовил колбаской так проще, пожалуй. Завидуйте. 5 часов и 165 руколепных пельменей сегодня сделал

Добавляю в тесто при вымешивании немного оливкового масла:
тесто более пластичное получается,
при раскатке не требуется подсыпать муку,
лепится прекрасно, ну а дальше как обычно: наливай да пей...
Проверено.

[painful]

Сегодня готовил колбаской так проще, пожалуй. Завидуйте. 5 часов и 165 руколепных пельменей сегодня сделал

Добавляю в тесто при вымешивании немного оливкового масла:
тесто более пластичное получается,
при раскатке не требуется подсыпать муку,
лепится прекрасно, ну а дальше как обычно: наливай да пей...
Проверено.

От это прально!)))

Еще в старом топике понравилось: "Пельмени без водки едят только собаки")))

[Schneider]

От это прально!)))

Еще в старом топике понравилось: "Пельмени без водки едят только собаки")))

Я вообще пельмени с пивком люблю. А водку я не пью вообще.

[linkman]

А по моему пельмени под любой напиток подходят.

[Red]

с алкогольным напитком пельмени - пронести может сильно

[Илья с Баварщины]

Пельмени считаются чисто русской едой. Хотя пришли они к нам из Сибири. И в переводе на русский язык означают — вареное ухо.

Пельмени всему голова. Пища, на первый взгляд, непритязательная, но очень полезная. И тут главное соблюсти пропорции. Особенно это относится к тесту. И тогда этих пельменей можно съесть до сотни. Без последствий для организма и здоровья.

OHP

[Шопенгауэр]

Пельмени считаются чисто русской едой

все же нет. У очень многих народов есть свои аналоги пельменей.

[Илья с Баварщины]

Аналоги пельменей не считаются чисто русской едой, %username%

[Выбегалло]

А по моему пельмени под любой напиток подходят.

Позвольте заметить: чебуреки и беляши тоже хороши (естественно домашние!).

P.S. И манты тоже...
P.P.S. С соусом "ткемали".

[Schneider]

Позвольте заметить: чебуреки и беляши тоже хороши (естественно домашние!).

Не могу не согласиться. Правильные чебуреки с хорошим фаршем, достаточным количеством лука и со стаканом кефира/ряженки/иного кисломолочного продукта - это отличное лакомство для истинных гурманов

[Выбегалло]

Позвольте заметить: чебуреки и беляши тоже хороши (естественно домашние!).

Не могу не согласиться. Правильные чебуреки с хорошим фаршем, достаточным количеством лука и со стаканом кефира/ряженки/иного кисломолочного продукта - это отличное лакомство для истинных гурманов

Любим мы со вкусом покушать, однако...
Не пожрать, а именно вкусно покушать. И это правильно!

[Шопенгауэр]

P.S. И манты тоже...
P.P.S. С соусом "ткемали"

манты надо есть с соевым соусом. Надкусываешь, льешь внутрь соус и ешь дальше

[Робот-гитарист]

манты надо есть с соевым соусом. Надкусываешь, льешь внутрь соус и ешь дальше

Надо =) Ну-ну =)

[Выбегалло]

P.S. И манты тоже...
P.P.S. С соусом "ткемали"

манты надо есть с соевым соусом. Надкусываешь, льешь внутрь соус и ешь дальше

Можно такой еще соус попробовать:
соевого соуса 80%,
+ лимонный сок,
+апельсиновый сок,
+мед,
+красный перец чили, кориандр,
+оливковое масло и все хорошо взбить. Просто и пикантно...

[Шопенгауэр]

ну у меня на мед аллергия - а так полностью согласен.

[Выбегалло]

ну у меня на мед аллергия - а так полностью согласен.

Можно и без меда, главное раздобыть настоящий соевый соус и перец,
а не кирпич толченый.

[Шопенгауэр]

ну соевый соус стараюсь хороший всегда покупать

[Робот-гитарист]

Можно такой еще соус попробовать:
соевого соуса 80%,
+ лимонный сок,
+апельсиновый сок,
+мед,
+красный перец чили, кориандр,
+оливковое масло и все хорошо взбить. Просто и пикантно...

Не слишком остро?
Но вообще идея очень ..... вкусная по моему =)

[Выбегалло]

Можно такой еще соус попробовать:
соевого соуса 80%,
+ лимонный сок,
+апельсиновый сок,
+мед,
+красный перец чили, кориандр,
+оливковое масло и все хорошо взбить. Просто и пикантно...

Не слишком остро?
Но вообще идея очень ..... вкусная по моему =)

Острота - по количеству и качеству перца, да и оливковое масло смягчает.

[Робот-гитарист]

Острота - по количеству и качеству перца, да и оливковое масло смягчает.

Чили достаточно серьёзный по остроте ингредиент, да плюс с лимонной кислотой..... желудок может обидеться и ответить изжогой =) Но это уже у кого как, понимаю =)